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Kalte Tomaten-Gurken-Suppe
🍲 Suppe⏱️ 45 Min📶 Leicht🍽️ 2 Portionen🔍 In Prüfung
Kalte Suppe, rot und frisch — an warmen Tagen auf dem Tisch! Diese Suppe kommt aus dem Kühlschrank statt vom Herd.
Eine kalte Sommersuppe aus rohem Gemüse, komplett ohne Herd — nur Mixer und Kühlschrank. Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde durchkühlen lassen.
Rohes Gemüse behält hier sein volles Vitamin C — Tomaten und Paprika sind die Hauptlieferanten. Das Öl trägt die fettlöslichen Aromen und macht die Suppe runder. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.
Zutaten
So geht's
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Gemüse waschen; ein Erwachsener schneidet Tomaten, Gurke und Paprika mit dem Messer grob.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Alles mit Öl, Zitronensaft und der Prise Salz in den Mixer geben. Ein Erwachsener mixt, bis die Suppe glatt ist.
- Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Suppe richtig kalt ist, und gut gekühlt servieren.
| Energie | 145.4 kcal |
| Eiweiß | 3.4 g |
| Fett | 8.1 g |
| Kohlenhydrate | 11.0 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g |
| Natrium | 69.2 mg |
| Calcium | 45.3 mg |
| Vitamin C | 142.5 mg |
Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: salz.iron_mg