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Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis
🍝 Hauptgericht⏱️ 30 Min📶 Mittel🍽️ 2 Portionen
Hähnchen brutzelt goldig-fein — Paprika und Zucchini springen rein! Dazu dampft warmer Reis, dann ist dein Teller bunt und voll.
Rohes Geflügel getrennt von anderen Lebensmitteln lagern und Hände und Bretter danach gründlich reinigen. Das Fleisch muss vollständig durchgegart sein, bevor es serviert wird.
Hähnchenbrust liefert mageres Eiweiß, Paprika steuert Vitamin C bei, Zucchini bringt milden Geschmack und Saftigkeit. Reis liefert die Kohlenhydrat-Basis der Mahlzeit. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.
Zutaten
So geht's
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Reis mit der doppelten Menge Wasser (1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser) in einen Topf geben, Deckel drauf und auf kleiner Hitze auf dem Herd kochen, bis das Wasser vollständig aufgesogen und der Reis weich ist.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Paprika und Zucchini waschen; ein Erwachsener schneidet beides mit dem Messer in Stücke.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust darin braten. Fertig, wenn ein Erwachsener das dickste Stück aufschneidet und es innen komplett weiß ist — nirgends rosa oder glasig.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Gemüse dazugeben und weiterbraten, bis es weich, aber noch bissfest ist.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener richtet das heiße Fleisch und Gemüse mit dem Reis an; salzen.
| Energie | 468.4 kcal |
| Eiweiß | 36.7 g |
| Fett | 8.4 g |
| Kohlenhydrate | 59.6 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Natrium | 124.4 mg |
| Calcium | 30.0 mg |
| Vitamin C | 136.2 mg |
Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: salz.iron_mg