Reis
🌾 GetreideWeiße Körner, klein und rund — Reis schmeckt uns zu jeder Stund! Er kocht in Wasser weich, bis er locker auf dem Teller liegt.
Reis im doppelten Volumen Wasser garen, Vollkornreis braucht länger als weißer Reis. Trocken lagern. Liefert Ballaststoffe, B-Vitamine und Magnesium.
Mit rund 8,1 g Eiweiß je 100 g liefert Reis zugleich Vitamin B1, B5, B6 und Magnesium; Vollkornreis behält mehr Ballaststoffe und Nährstoffe als polierter weißer Reis.
| Energie | 333.0 kcal |
| Eiweiß | 8.125 g |
| Fett | 1.03 g |
| Kohlenhydrate | 72.1 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
| Natrium | 2.0 mg |
| Calcium | 6.0 mg |
| Eisen | 0.805 mg |
| Vitamin C | 0.0 mg |