Schokolade
🍽️ SonstigeBraun und süß, schmilzt im Mund — Schokolade schmeckt zu jeder Stund! Man unterscheidet zwischen milder Vollmilch- und kräftiger Zartbitterschokolade.
Schokolade kühl und trocken lagern, bei Wärme bekommt sie schnell einen grauen Belag. Liefert Kalium, Magnesium und Jod.
Mit rund 54 g Kohlenhydraten und 5,1 mg Eisen je 100 g liefert Schokolade zugleich Kalium, Magnesium, Phosphor und Jod; der Kakaoanteil bestimmt maßgeblich den Mineralstoffgehalt.
| Energie | 532.0 kcal |
| Eiweiß | 6.83 g |
| Fett | 31.34 g |
| Kohlenhydrate | 54.026 g |
| Ballaststoffe | 3.32 g |
| Natrium | 75.4 mg |
| Calcium | 170.3 mg |
| Eisen | 5.127 mg |
| Vitamin C | 1.0 mg |