Schmand
🥛 MilchprodukteCremig-weiß und leicht sauer — Saure Sahne schmeckt genauer! Sie ist dicker und säuerlicher als normale Sahne.
Saure Sahne (Schmand, Crème fraîche) gekühlt lagern und zügig verbrauchen. Liefert Vitamin A und K.
Mit rund 27 g Fett je 100 g liefert saure Sahne Vitamin A und Vitamin K; die Milchsäurebakterien machen sie dickflüssiger und säuerlicher als süße Sahne.
| Energie | 265.0 kcal |
| Eiweiß | 2.4 g |
| Fett | 27.03 g |
| Kohlenhydrate | 2.55 g |
| Ballaststoffe | None g |
| Natrium | 31.2 mg |
| Calcium | 75.2 mg |
| Eisen | 0.06 mg |
| Vitamin C | None mg |