Käse
🥛 MilchprodukteGelb und rund, im Laib gereift — Käse schmeckt, wenn man ihn probiert! Er wird aus Milch gemacht und muss oft lange reifen.
Käse gut verpackt im Kühlschrank lagern, angeschnittene Stücke zügig verbrauchen. Sehr reich an Calcium, dazu Vitamin B12 und Zink.
Mit rund 863 mg Calcium und 22,5 g Eiweiß je 100 g liefert Käse zugleich Vitamin A, K, B12, Magnesium, Zink und Phosphor; Reifezeit und -art bestimmen Salzgehalt und Aroma.
| Energie | 379.0 kcal |
| Eiweiß | 22.47 g |
| Fett | 31.58 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Natrium | 868.0 mg |
| Calcium | 862.7 mg |
| Eisen | 0.196 mg |
| Vitamin C | 1.06 mg |