Salat
🥕 GemüseGrüne Blätter, frisch und knackig — Salat schmeckt uns, ganz und gar nicht mackig! Es gibt ihn in vielen verschiedenen Sorten und Farben.
Salat gut waschen und erst kurz vor dem Servieren anmachen. Im Kühlschrank hält er sich einige Tage. Liefert Vitamin C, K und Folat.
Mit rund 11 mg Vitamin C je 100 g sowie Vitamin A, K und Folat liegt Salat als Sammelkategorie im Bereich klassischer Blattsalate.
| Energie | 18.0 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Fett | 0.22 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| Ballaststoffe | 1.4 g |
| Natrium | 31.0 mg |
| Calcium | 60.0 mg |
| Eisen | 0.749 mg |
| Vitamin C | 11.0 mg |