Sahne
🥛 MilchprodukteWeiß und dick, cremig-fein — Sahne muss im Kaffee sein! Man kann sie auch steif schlagen, dann wird sie zu Schlagsahne.
Sahne gekühlt lagern, geschlagen hält sie sich nur kurz. Reich an Vitamin A, sehr fettreich.
Mit rund 31,7 g Fett je 100 g ist Sahne energiedicht und liefert vor allem Vitamin A aus dem Milchfett.
| Energie | 308.0 kcal |
| Eiweiß | 2.312 g |
| Fett | 31.7 g |
| Kohlenhydrate | 3.27 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Natrium | 34.0 mg |
| Calcium | 80.0 mg |
| Eisen | 0.03 mg |
| Vitamin C | 1.0 mg |