Quark
🥛 MilchprodukteWeiß und cremig, säuerlich-mild — Quark schmeckt uns, das ist sein Bild! Er wird aus dick gewordener Milch gemacht.
Quark gekühlt lagern und zügig aufbrauchen. Liefert Eiweiß, Vitamin B2 und Jod.
Mit rund 12,2 g Eiweiß und 85 mg Calcium je 100 g ist Quark eiweißreicher als Joghurt; er liefert zugleich Vitamin B2, Biotin und Jod.
| Energie | 110.0 kcal |
| Eiweiß | 12.245 g |
| Fett | 5.1 g |
| Kohlenhydrate | 3.04 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Natrium | 35.0 mg |
| Calcium | 85.0 mg |
| Eisen | 0.37 mg |
| Vitamin C | 0.6 mg |