Pflaume
🍎 ObstBlau-violett, süß und rund — Pflaume schmeckt uns zu jeder Stund! Man kann den harten Kern leicht vom Fruchtfleisch lösen.
Pflaumen sind druckempfindlich und halten sich frisch nur wenige Tage. Vor dem Essen entkernen. Liefert Vitamin C.
Mit rund 5 mg Vitamin C je 100 g liegt Pflaume im unteren Bereich beim Obst; getrocknet als Zwetschge konzentrieren sich Zucker und Ballaststoffe deutlich.
| Energie | 48.0 kcal |
| Eiweiß | 0.3 g |
| Fett | 0.17 g |
| Kohlenhydrate | 10.71 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Natrium | 0.8 mg |
| Calcium | 8.0 mg |
| Eisen | 0.2 mg |
| Vitamin C | 5.0 mg |