Banane
🍎 ObstGelb und krumm, ein süßer Snack — Banane isst du aus dem Sack! Zum Schälen ziehst du einfach an dem kleinen Stiel oben dran.
Bananen reifen nach der Ernte nach — bei Zimmertemperatur werden sie schnell süßer und weicher. Im Kühlschrank wird nur die Schale braun, das Fruchtfleisch bleibt meist genießbar. Liefern Vitamin C.
Mit rund 16 g Kohlenhydraten und 11 mg Vitamin C je 100 g liefert die Banane schnell verfügbare Energie; die Stärke wandelt sich beim Reifen zunehmend in Zucker um, was den Geschmack süßer macht.
| Energie | 79.0 kcal |
| Eiweiß | 1.319 g |
| Fett | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 15.89 g |
| Ballaststoffe | 2.0 g |
| Natrium | 0.52 mg |
| Calcium | 6.0 mg |
| Eisen | 0.4 mg |
| Vitamin C | 11.0 mg |