Pfirsich
🍎 ObstSamtig-weich, rund und süß — Pfirsich schmeckt, wenn man reinbeißt, famos! Seine Haut ist leicht behaart, anders als bei der glatten Nektarine.
Pfirsiche reifen bei Zimmertemperatur nach, dann kühl lagern. Vor dem Essen die feinen Härchen abwaschen. Liefert Vitamin C.
Mit rund 10 mg Vitamin C je 100 g liegt Pfirsich im Mittelfeld beim Obst; seine behaarte Schale unterscheidet ihn genetisch nur minimal von der glatten Nektarine.
| Energie | 39.0 kcal |
| Eiweiß | 0.7 g |
| Fett | 0.11 g |
| Kohlenhydrate | 8.02 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Natrium | 0.687 mg |
| Calcium | 6.0 mg |
| Eisen | 0.276 mg |
| Vitamin C | 10.0 mg |