Mais
🥕 GemüseGelbe Körner an einem Kolben — Mais schmeckt süß, das ist erwoben! Man kann die Körner direkt vom Kolben abknabbern.
Mais lässt sich kochen, grillen oder als Konserve verwenden, frisch schmeckt er am süßesten. Im Kühlschrank oder tiefgekühlt lagern. Liefert Vitamin C.
Mit rund 12 mg Vitamin C je 100 g sowie Pantothensäure liegt Mais im Mittelfeld beim Gemüse; er ist glutenfrei und dient in vielen Ländern als Grundnahrungsmittel.
| Energie | 67.0 kcal |
| Eiweiß | 3.28 g |
| Fett | 1.23 g |
| Kohlenhydrate | 9.4 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Natrium | 2.0 mg |
| Calcium | 2.224 mg |
| Eisen | 0.403 mg |
| Vitamin C | 12.0 mg |