Kirsche
🍎 ObstRot und rund, am Stiel zu zweit — Kirschen schmecken zur Sommerzeit! Man muss aufpassen, den harten Kern nicht mitzuessen.
Kirschen sind druckempfindlich und halten sich frisch nur wenige Tage im Kühlschrank. Vor dem Essen entkernen. Liefern Folat und Vitamin C.
Mit rund 15 mg Vitamin C je 100 g sowie Folat liegen Kirschen im Mittelfeld beim Obst; ihr hoher Fruchtzuckeranteil macht sie zu einer der süßesten heimischen Früchte.
| Energie | 70.0 kcal |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Fett | 0.31 g |
| Kohlenhydrate | 15.33 g |
| Ballaststoffe | 1.9 g |
| Natrium | 0.236 mg |
| Calcium | 14.0 mg |
| Eisen | 1.285 mg |
| Vitamin C | 15.0 mg |