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Kartoffel-Gemüse-Auflauf
🍝 Hauptgericht⏱️ 60 Min📶 Mittel🍽️ 2 Portionen🔍 In Prüfung
Im Ofen brodelt es ganz sacht — der Käse hat es warm gemacht! Beim Schichten der bunten Scheiben entsteht ein Muster wie bei einem Regenbogen.
Ein Auflauf zum Schichten: Kartoffel-, Zucchini- und Tomatenscheiben unter Sahne und Käse. Die Kartoffelscheiben dünn schneiden, dann ist alles gleichzeitig gar. Enthält Milch (Sahne, Käse).
Die Gabelprobe an der Kartoffel ist das verlässliche Garzeichen — der braune Käse allein täuscht manchmal. Kartoffeln liefern Kohlenhydrate und Kalium, Käse und Sahne Eiweiß und Calcium. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.
Zutaten
So geht's
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Kartoffeln schälen; ein Erwachsener schneidet Kartoffeln, Zucchini und Tomaten mit dem Messer in Scheiben.
- Die Gemüsescheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten und salzen.
- Sahne darübergießen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener schiebt die Form in den Ofen und backt bei 180 °C, bis der Käse goldbraun ist und eine Gabel leicht durch die Kartoffelscheiben gleitet.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener nimmt die heiße Form mit Ofenhandschuhen heraus. Vor dem Servieren stehen lassen, bis der Auflauf nur noch lauwarm dampft.
| Energie | 553.5 kcal |
| Eiweiß | 18.5 g |
| Fett | 32.2 g |
| Kohlenhydrate | 43.7 g |
| Ballaststoffe | 5.2 g |
| Natrium | 520.1 mg |
| Calcium | 519.9 mg |
| Vitamin C | 80.9 mg |
Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: salz.iron_mg