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Kalte Gurken-Joghurt-Suppe

🍲 Suppe⏱️ 15 Min📶 Leicht🍽️ 2 Portionen

Gurkensuppe, grün und frisch — kommt kalt und lecker auf den Tisch! An warmen Tagen schmeckt sie besonders erfrischend, weil sie schön kühl im Mund ist.

Eine kalte Suppe für warme Tage, komplett ohne Herd zubereitet — nur Mixer und Kühlschrank nötig. Frischer Dill rundet den Geschmack ab. Enthält Milch (Laktose).

Gurke besteht zu einem Großteil aus Wasser und liefert Frische, Joghurt bringt Eiweiß und Calcium. Der Knoblauch sorgt für Würze, Dill für Frischearoma. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.

Zutaten

Gurke300 g
Joghurt200 g
Knoblauch1 Stück
Dill5 g
Salz1 Prise
Olivenöl10 g

So geht's

👤 Mit einem Erwachsenen: Gurke waschen; ein Erwachsener schneidet sie mit dem Messer in grobe Stücke.
👤 Mit einem Erwachsenen: Gurkenstücke mit Joghurt, Knoblauch, Dill, Salz und Öl im Mixer pürieren, bis die Suppe glatt und cremig ist.
Kalt stellen und kalt servieren.

Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: dill, joghurt.vitaminC_mg