🍝
Gnocchi-Tomaten-Pfanne
🍝 Hauptgericht⏱️ 20 Min📶 Leicht🍽️ 2 Portionen🔍 In Prüfung
Gnocchi hüpfen in die Pfanne rein — Tomaten dürfen auch mit sein! Der Mozzarella zieht am Ende lange Fäden wie ein Spinnennetz.
Ein 20-Minuten-Gericht: Gnocchi aus dem Kühlregal direkt in die Pfanne — ohne Vorkochen — bis sie goldene Röststellen haben. Enthält Gluten (Gnocchi) und Milch (Mozzarella).
In der Pfanne gebratene Gnocchi bekommen eine Röstkruste, die beim Kochen im Wasser fehlt. Die Resthitze reicht, um den Mozzarella schmelzen zu lassen, ohne dass er zäh wird. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.
Zutaten
So geht's
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Tomaten waschen; ein Erwachsener schneidet sie mit dem Messer in Stücke und den Mozzarella in Würfel.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener lässt die Gnocchi im Öl in der Pfanne braten, bis sie goldene Stellen bekommen.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Tomaten dazugeben und mitbraten, bis sie weich werden und Saft ziehen.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Pfanne vom Herd ziehen, Mozzarella und Basilikum untermengen und salzen — der Käse soll nur leicht schmelzen, bis er Fäden zieht.
| Energie | 481.3 kcal |
| Eiweiß | 21.7 g |
| Fett | 11.7 g |
| Kohlenhydrate | 68.7 g |
| Ballaststoffe | 5.7 g |
| Natrium | 1239.0 mg |
| Calcium | 335.9 mg |
| Vitamin C | 59.6 mg |
Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: salz.iron_mg