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Hafer-Bananen-Kekse
🧁 Backen⏱️ 30 Min📶 Leicht🍽️ 12 Portionen🔍 In Prüfung
Kleine Kekse, braun und rund — süß und weich für deinen Mund! Der Teig entsteht nur aus zerdrückter Banane und Flocken — matschen ausdrücklich erlaubt.
Kekse aus vier Zutaten ohne zusätzlichen Zucker — die Süße kommt aus reifen Bananen und Rosinen. Der Teig ist ohne Ei, Naschen ist hier also unbedenklich. Enthält Milch (Butter) und Hafer (kann Glutenspuren enthalten).
Reife Bananen übernehmen Bindung und Süße zugleich — je brauner die Schale, desto süßer der Keks. Haferflocken steuern Ballaststoffe bei. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.
Zutaten
- Banane2 Stück
- Haferflocken120 g
- Rosinen40 g
- Butter20 g
So geht's
- Bananen mit der Gabel zerdrücken, bis ein feiner Brei entsteht.
- Weiche Butter, Haferflocken und Rosinen untermischen.
- Mit feuchten Händen kleine Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener schiebt das Blech in den Ofen und backt bei 180 °C, bis die Ränder der Kekse goldbraun sind.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener nimmt das heiße Blech mit Ofenhandschuhen heraus.
- Abkühlen lassen — warm sind die Kekse noch weich, fest werden sie erst beim Auskühlen.
| Energie | 72.4 kcal |
| Eiweiß | 1.7 g |
| Fett | 2.1 g |
| Kohlenhydrate | 10.6 g |
| Ballaststoffe | 1.7 g |
| Natrium | 13.6 mg |
| Calcium | 7.7 mg |
| Eisen | 0.6 mg |
Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: haferflocken.vitaminC_mg