Oregano
🌿 KräuterKleine Blättchen, würzig-fein — Oregano muss auf der Pizza sein! Er duftet kräftig, wenn man ihn zwischen den Fingern zerreibt.
Oregano passt zu mediterranen Gerichten wie Pizza und Tomatensoße. Getrocknet dunkel und fest verschlossen lagern.
Getrockneter Oregano ist aromaintensiver als frischer, da sich die ätherischen Öle beim Trocknen konzentrieren; er verträgt daher auch längeres Mitkochen besser als viele frische Kräuter.
Nährwerte folgen für diese Zutat noch.