Rinderhack
🥩 Rotes FleischRot gehackt, fein und mager — Rinderhack muss gut durchgebraten sein, das ist wichtig! Roh sollte man es nicht essen, erst gut gebraten schmeckt es sicher.
Rinderhack immer gut durchgaren und zügig nach dem Kauf verarbeiten. Gekühlt lagern. Liefert Eiweiß, Vitamin B12 und Zink.
Mit rund 19,1 g Eiweiß und 16,4 g Fett je 100 g liefert Rinderhack Vitamin D, B3, B12 und Zink; durch die vergrößerte Oberfläche verdirbt es schneller als Fleisch am Stück.
| Energie | 224.0 kcal |
| Eiweiß | 19.102 g |
| Fett | 16.39 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Natrium | 58.0 mg |
| Calcium | 25.6 mg |
| Eisen | 1.85 mg |
| Vitamin C | 0.0 mg |