Mandeln
🌰 Nüsse & SaatLänglich und braun in harter Schale — Mandeln schmecken uns jedes Mal! Man knackt die harte Schale, um den Kern zu essen.
Mandeln trocken und luftdicht lagern, sie werden sonst ranzig. Roh, geröstet oder gemahlen vielseitig einsetzbar. Reich an Vitamin E, Magnesium und Zink.
Mit rund 22,3 g Eiweiß und 10 g Ballaststoffen je 100 g liefern Mandeln reichlich Vitamin E, dazu Folat, Vitamin B1, B2, Kalium, Magnesium, Zink und Phosphor.
| Energie | 544.0 kcal |
| Eiweiß | 22.333 g |
| Fett | 46.6 g |
| Kohlenhydrate | 3.87 g |
| Ballaststoffe | 10.0 g |
| Natrium | 2.07 mg |
| Calcium | 84.864 mg |
| Eisen | 3.11033 mg |
| Vitamin C | 1.0 mg |