Erdnüsse
🌰 Nüsse & SaatUnter der Erde reift sie heran — Erdnuss, die knackt man leicht auf, wenn man kann! Sie wächst versteckt unter der Erde statt am Baum.
Erdnüsse wachsen unterirdisch und zählen botanisch zu den Hülsenfrüchten. Trocken und luftdicht lagern, sie werden sonst ranzig. Reich an Eiweiß, Vitamin E und Magnesium.
Mit rund 24 g Eiweiß und 47,8 g Fett je 100 g liefern Erdnüsse zugleich Vitamin E, Niacin, Folat, Magnesium, Zink und Phosphor — nährstoffdicht, aber auch sehr energiereich.
| Energie | 606.0 kcal |
| Eiweiß | 24.08 g |
| Fett | 47.78 g |
| Kohlenhydrate | 16.09 g |
| Ballaststoffe | 7.44 g |
| Natrium | 316.5 mg |
| Calcium | 49.0 mg |
| Eisen | 2.58 mg |
| Vitamin C | None mg |