Hähnchenschenkel
🍗 GeflügelDunkler als die Brust, saftig-zart — Hähnchenschenkel hat mehr Fett auf Vorrat! Er bleibt beim Braten saftiger als die Brust.
Hähnchenschenkel bleibt durch den höheren Fettanteil saftiger als die Brust, gut zum Schmoren oder Braten. Gekühlt lagern. Liefert Eiweiß, Niacin und Vitamin E.
Mit rund 8,6 g Fett je 100 g ist der Hähnchenschenkel fettreicher als die Brust, dafür bleibt er beim Garen saftiger; er liefert zugleich Vitamin E, K, Niacin und Pantothensäure.
| Energie | 151.0 kcal |
| Eiweiß | 18.55 g |
| Fett | 8.58 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Natrium | 94.7 mg |
| Calcium | 6.5 mg |
| Eisen | 0.6741 mg |
| Vitamin C | 0.0 mg |