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Dattel-Kokos-Bällchen
🧁 Backen⏱️ 20 Min📶 Leicht🍽️ 10 Portionen
Dattel-Kokos-Bällchen, rund und klein — kullern in dein Schälchen rein! Die klebrigen Datteln werden mit Kokosraspeln zu kleinen Kugeln geformt, ganz ohne Backofen.
Ein Süßes ganz ohne Backofen: Datteln binden die Masse von selbst, im Mixer verarbeitet und zu Kugeln geformt. Datteln liefern natürliche Süße ohne Zusatzzucker, dafür in konzentrierter Form durch die Trocknung. Enthält Kokosnuss.
Datteln bestehen zu einem großen Teil aus Fruchtzucker und Ballaststoffen, die die Masse ohne zusätzliches Bindemittel zusammenhalten. Kokosöl macht die Masse formbar. Nährwerte pro Portion aus den API-Zutaten berechnet.
Zutaten
- dattel200 g
- Haferflocken50 g
- kokos-fruchtfleisch30 g
- Kokosöl10 g
So geht's
- Datteln entkernen.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener verarbeitet Datteln, Haferflocken und Kokosöl im Mixer zu einer klebrigen Masse, bis sie zusammenhält und sich gut formen lässt.
- 👤 Mit einem Erwachsenen: Ein Erwachsener reibt das Kokos-Fruchtfleisch mit der Reibe fein.
- Kleine Kugeln formen und in den geriebenen Kokosraspeln wälzen.
| Energie | 117.9 kcal |
| Fett | 3.4 g |
| Kohlenhydrate | 18.8 g |
| Ballaststoffe | 3.2 g |
| Natrium | 1.6 mg |
| Calcium | 12.7 mg |
| Eisen | 0.4 mg |
Werte unvollständig, fehlende Quellwerte: haferflocken.vitaminC_mg, kokosoel.protein_g